Acquistare direttamente dai produttori significa comprare materie prime di alta qualità e, oltre a instaurare nuove ed importanti relazioni sociali in grado di far accresce tutte le realtà del sistema, si ha la possibilità di sviluppare maggiormente la rete dei produttori locali.
La filiera corta permette di acquisire prodotti di qualità, garantiti, curati… e anche di eccellenza.
La nostra filiera corta comprende, in base alla materia prima, le seguenti realtà:
FORMAGGIO:
Azienda Agricola Romelli, Azienda Agricola Biondi, Azienda Agricola Stefanini
MIELE:
Azienda Agricola Madeo Maria Luigia
PESCE:
Itticoltura Viola
VINO e BIRRA:
Azienda Agricola Bignotti, Azienda Agricola Togni Rebaioli, Azienda Agricola Morsetti, Azienda Agricola La Perla del Garda, Azienda Agricola La Montina, Azienda Agricola Vallecamonica, Birrificio Agricolo La Martina
DISTILLATI:
Liquorificio Alta Valle Camonica.
